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Schönheit

Gutes Aussehen kann man essen

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Vitamine bringen Glanz in Haare und Nägel, machen die Haut zart, verjüngen sie und bremsen das Alter. In frischen Pilzen, Avocados, Milch und Eigelb etwa steckt das Vitamin H, auch als "Biotin" bekannt. Es trägt dazu bei, dass Haare nicht splissen und Nägel elastisch sind. Auch Vitamin A - z.B. in Karotten, Sanddorn, Paradeisern - ist für die Erneuerung der Haut wichtig. Sie wird widerstandsfähig und sieht frisch und rosig aus. Der Tausendsassa unter den Vitalstoffen ist das Vitamin C. Hautexperten bezeichnen es als Alterungsbremse und Hautstraffer, weil es die Zellenerneuerung und den Aufbau von Collagenfasern unterstützt, die der Haut Festigkeit verleihen und sie jünger wirken lassen.
Kieselsäure mit ihrem Silizium gilt als Anti-Cellulite-Baustein. Sie stärkt das Bindegewebe und wirkt dem "Schlaff werden" der Haut entgegen. Hier zählen Hirse ebenso wie Gerste und Zinnkraut zu den Spitzenreitern als Lieferant.

Ungesättigte Fettsäuren nehmen ebenfalls eine sehr wichtige Rolle für die Haut ein. Speziell die Gamma-Linolensäure, welche aus Linolsäure gebildet wird, bremst Verhornung und Entzündungsneigung der Haut. In hohem Maße finden wir sie in kaltgepressten Ölen (z.B. Rapsöl, Weizenkeimöl) und auch Samen wie Sonnenblumenkernen, Sesam- oder Hanfsamen.

Wer sich ausgewogen, abwechslungsreich und möglichst vollwertig ernährt, nimmt genug der vielfältigen Vitalstoffe auf. Genießen Sie einen selbst hergestellten Schönheits-Cocktail, und lassen Sie dadurch ihre Haut auch von Innen aufleben:
1/8 l Karottensaft mit 1/16 l Orangensaft, 1/4 Banane, 1 Stück Mango und ein paar Tropfen Weizenkeimöl pürieren, 1 Spritzer Zitronensaft dazu. Denken Sie daran, dass die vielen Vitalstoffe dieses Schönheitscocktails besonders gut aufgenommen werden, wenn man sich beim Trinken Zeit lässt.