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Obst und Gemüse
Die Basis gesunder Ernährung
Dazu Näheres
Früchte und Gemüse versorgen unseren Körper auf wunderbare Weise mit wertvollen, vielfältigen Inhaltsstoffen. Diese unterstützen unseren Organismus im Aufbau, in der Regeneration und haben schützende Funktion. "Nimm 5 am Tag! Möglichst bunt" ist die Formel, die heute von den meisten Ernährungsexperten empfohlen wird: fünfmal täglich je eine Portion Früchte oder Gemüse essen, wobei sich rote, gelbe, grüne, blaue, orange und violette Frucht- und Gemüsesorten abwechseln. Vielfalt steht auch hier am Programm, denn jede Sorte für sich bietet ihre besonderen Vorteile. Es macht Spaß, auch wieder Gemüsesorten für sich neu zu entdecken, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind.
Also am besten bei den Hauptmahlzeiten immer eine Portion Gemüse einbauen und für die Zwischenmahlzeiten sollte Obst bereit stehen. Vergessen Sie auch beim Frühstück nicht darauf! Auch ein Glas Frucht- oder Gemüsesaft kann eine Portion Obst- bzw. Gemüse ersetzen.