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Denkhilfen

Geistig gut drauf sein - mit den richtigen Nahrungsmitteln

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"Die Weisheit mit Löffeln essen?" - dafür haben auch wir kein Geheimrezept. Was aber wirklich hilft: unser Gehirn mit einem klugen Ernährungsplan fit zu machen. Das steigert Konzentration und Leistung.

• Vollkornprodukte, wie etwa Vollkornbrot oder -nudeln enthalten komplexe Kohlehydrate, aus denen der Zucker nur langsam ins Blut übergeht und das Gehirn gleichmäßig versorgt - viel besser als der nur kurzfristig wirkende Schokoriegel.
• Und warum besteht Studentenfutter hauptsächlich aus Rosinen und Nüssen? Rosinen beinhalten den für das Gehirn wichtigen Zucker ebenso wie Mineralstoffe. Und die Nüsse spenden uns Lecithin. Dies ist nicht nur Bestandteil der Zellmembranen, sondern auch wichtiger Ausgangsstoff für unseren Botenstoff Acetylcholin.
• Viel trinken ist einfach immer richtig. So bleibt das Blut flüssig und der Sauerstoff gelangt zügig zu den grauen Zellen.

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